Doppelseitige Grillplatte aus Gusseisen, 33x20 cm

Wir präsentieren einen unverzichtbaren Helfer für jeden Kochbegeisterten – die doppelseitige Grillplatte aus Gusseisen mit den Maßen 33 x 20 cm . Diese robuste Platte wurde entwickelt, um Ihre Kochgewohnheiten zu verändern. Sie vereint jahrhundertealte Traditionen mit moderner Funktionalität und bietet unübertroffene Qualität und Vielseitigkeit.

Warum eine Grillplatte aus Gusseisen verwenden?

Gusseisen wird seit Generationen von Köchen wegen seiner hervorragenden Eigenschaften geschätzt:

1. Unübertroffene Wärmespeicherung und -verteilung: Gusseisen erwärmt sich langsam, speichert die gewünschte Temperatur jedoch hervorragend und verteilt sie gleichmäßig über die Oberfläche. Dadurch werden „Hot Spots“ vermieden und perfekt gegarte Speisen ohne Anbrennen oder Untergaren gewährleistet. Ihre Steaks erhalten die ideale Kruste und Gemüse karamellisiert gleichmäßig.
2. Außergewöhnliche Haltbarkeit: Bei richtiger Pflege ist eine Gusseisenplatte praktisch ewig haltbar. Sie hält sehr hohen Temperaturen, Kratzern und Verformungen stand.
3. Natürliche Antihaftwirkung: Mit der Zeit und durch richtiges Einbrennen entwickelt Gusseisen eine natürliche Antihaftschicht. Je mehr Sie darauf kochen, desto besser wird die Antihaftwirkung, wodurch Sie weniger überschüssiges Fett benötigen.
4. Verbesserter Geschmack: Kochen auf Gusseisen verleiht Speisen einen einzigartigen, intensiven Geschmack und ein unwiderstehliches Aroma, das mit anderem Kochgeschirr nur schwer zu erreichen ist. Perfekte Grillstreifen auf Fleisch oder Gemüse sind nicht nur optisch ansprechend, sondern verleihen auch Textur und Geschmack.

Zwei Seiten – unendliche Möglichkeiten:

Der einzigartige Vorteil dieser Platte ist ihr doppelseitiges Design :

1. Gerippte Seite (Grill): Perfekt für klassisches Grillen. Die hohen Rillen erzeugen appetitliche Grillstreifen auf Steaks, Burgern, Hähnchenbrust, Fisch oder Gemüse. Gleichzeitig läuft überschüssiges Fett in die Rillen dazwischen ab, was das Garen gesünder macht. Ideal für den charakteristischen BBQ-Geschmack und die Optik. Geeignet für:

• Saftige Rind-, Schweine- oder Lammsteaks
• Hähnchenspieße oder Filets
• Würstchen und Frikadellen
• Fisch und Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch)
• Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Auberginen, Paprika, Spargel, Mais)
• Gegrillte Früchte (Ananas, Pfirsiche)

1. Glatte Seite: Die flache Oberfläche ist ideal für Lebensmittel, die ständigen Kontakt mit der heißen Oberfläche benötigen oder empfindlicher sind. Perfekt für:

• Frühstück: Eier, Speck, Pfannkuchen, French Toast.
• Meeresfrüchte: Muscheln, feine Fischfilets, Garnelen.
• Gemüse: sautierte Champignons, Zwiebeln, Paprika.
• Sandwiches: geröstete Sandwiches, Paninis, Quesadillas.
• Fleisch: dünn geschnittenes Fleisch zum schnellen Anbraten (Teppanyaki-Stil).